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Le 25 mai, chemins, routes et drailles appartiennent aux troupeaux partis de leurs étables avant la jour.
Ivres de liberté, les vaches aux robes couleur des blés ont pris le pas rapide et sûr du grand voyage,
rythmé par les sonnailles fraîchement sorties des râteliers.
Elles savent où elles vont, leur " montagne " les attend pour les 140 jours d'estive.
Les voilà enfin au milieu des herbages parfumés de cistre .
transhumance : changement de terre, de nourriture, de vie.
Amédée Besset
( Aubrac Symphonie )
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Le village et son " Neck " constitué de colonnes de basaltes au sommet desquelles
on peut voir les vestiges d'un chateau.
Moraines de granit abandonnées par la fonte des glaciers ;matériaux oubliés par l'immense robot qui aplanit le plateau ;
larges tables venues de quelque déménagement gigantesque ;
énormes blocs compacts entassés les uns sur les autres
comme les ruines d'un village de titans...
A. Besset
(Aubrac Symphonie )
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Ce dessin, réalisé d'après les plans établis pour la vente des biens nationaux,
à l'époque de la révolution, montre clairement l'importance
de ce monastère-hôpital d'Aubrac qui durant des siècles,
exerça une influence déterminante sur tout le pays.
- L'église Notre-Dame terminée en 1220.
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Sur la lisière, méfiant, un renard mulote.
Comme les mulots ne sont pas au rendez-vous,
il doit se contenter de grosses sauterelles
qu'il attrape en sautillant très vivement.
Les herbes sèches lui agacent les dents
et il a bien du mal à s'en défaire.
Mais la faim le pousse à ce maigre recours.
De temps en temps, il inspecte les alentours.
Il ne voudrait pas qu'on se méprenne :
Non ! un renard ne mange pas du foin !
Amédée Besset
( Aubrac Symphonie )
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